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虾黄虽好吃但是也危险,所以还是虾尾最安全

兼职类别:小龙虾美食
现在夜宵各大摊位已经有单纯卖虾尾的了,每次去吃小龙虾的时候都会点,因为这样吃起来也更方便些,谁曾想却错过了虾黄这样的美味,此外小龙虾的腹部也是可以食用的,钳部也含有一定的虾肉。  
虾黄位于接近虾头的位置。如果幸运的话,我们能吃到成熟的母虾,掐去头部,露出来的黄色部分就是虾黄本黄了。这个号称是全虾最有营养的部位吸引着一大批小龙虾爱好者的味蕾。  
但是现实总是残酷的,危险总是与美味并存。虾黄虽好,它连接的却是虾的肝脏、鳃和胃等主要脏器,用上显微镜定睛看一看,这其中含有的寄生虫和病原菌绝对会让你惊出双下巴。  
因为龙虾的主要脏器都集中在头部,所以虾头是一定吃不得的,虾黄与这几个部位密不可分,因此也有很多专家建议虾黄还是尽量断舍离。  
如果你吃的小龙虾是重量级选手,是虾界的“庞然大物”,那么它的钳子就别浪费了,里面的虾肉还是有一点分量的。如果是小个头的小龙虾,壹周君觉得还是别费心了,虽然里面也有虾肉,但是付出与收获完全不成正比,与其浪费剥虾钳的时间,倒不如节省下力气去开启新的剥虾之旅。  
小龙虾吃了让人上瘾,但是对于壹周君这样的懒癌晚期患者也有一个要命的缺陷,那就是剥起来太费事了。所以掌握一个正确的剥虾姿势就显得格外重要,下面壹周君奉上亲测有效的剥虾姿势,收好不谢!  
拇指和食指捏住虾的中间部位轻轻一转,虾尾就会顺势脱离开来了,然后用手把虾尾部分的壳捏碎,最后捏住虾黄的那个部位(没有虾黄的就是连接着头部的部位)将其扯开,把虾线抽出来。
发布时间:2020-07-06 点击次数:
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